Une petite salade légère et croquante pour les soirs de flemme et de diet!! pour un peu plus de gourmandise, ajouter des petits lardons et des tomates cerises!
Pour 2 personnes
Ingrédients
4 carottes
2 oeufs durs
4 coeurs de palmiers
1 poignée de mélange raisins secs/noix
vinaigrette (maison ou pas)
Préparation
Laver et raper les carottes, écailler les oeuf durs et couper les coeur de palmier en rondelles.
Dresser les assiettes d'abord les carottes rapées, les coeurs de palmier puis les oeufs durs. Enfin, saupoudrer du mélange noix/raisins secs.
Assaisonner à votre convenance.
Bonne appetit!
