poisson & co

Bonjour, pour cette semaine, une recette salée, de poisson, mais qui reste gourmande!! Ingrédients, pour 2 personnes 1 filet de saumon de 300g 1 pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 cuillère à soupe de persillade sel 1 jeune d'œuf pour...

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même si le temps n'est pas encore au rdv, envie de fraîcheur, avec une petite salade marine qui rappelle les vacances! du surimi, des pommes, des avocats, le tout assaisonné avec de la crème de coco! hum... j'espère qu'elle vous plaira autant qu'à nous!...

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Ingrédients pour 2 personnes 2 beaux blancs de poireaux environ 250 gr de crevettes roses cuites 2 kiri ½ petit oignon Préparation Laver et émincer les poireaux. Émincer les oignons. Faire chauffer un filet d'huile d'olive, sur feu doux. Y faire fondre...

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Rien de plus simple et de plus rapide, pour un repas léger, prêt en 2 temps, 3 mouvements Ingrédient pour 2 personnes 300 g de filet de pagre, ou autre poisson blanc (le cabillaud par exemple) 2 tranches fines de jambon cru (de Bayonne par exemple) Préparation...

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Un petit plat simple et raffiné à préparer à l'avance, mais hum... c'est à mi-chemin entre la truite fumée et le tartare j'ai juste repris la recette du gravlax en remplaçant le saumon par de la truite, moins grasse, et très fin en bouche. Pour une entrée...

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Pour 2 personnes Ingrédients : 2 filets de cabillaud (100 à 150 g chacun) le jus d'un 1/2 citron 3/4 cuillères a soupe de sauce soja Du riz blanc pour accompagner le poisson! Préparation: Dans un petit plat, melanger le poisson, la sauce soja et le jus...

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