Ingrédients pour 4 /5 personnes 200 g de pâte à pate fraiche (acheter toute prête) 250 gr de steack haché 15% de MG 2 carottes 1 oignon 1 cuillère à soupe de persillade (persil + ail) 1 pot de sauce bolognaise (400g) 1 cuillère à café rase de curry 1...
Voici la version américaine de notre tarte au citron meringuée. La recette est simple et assez rapide à faire! ni trop sucrée, ni trop acide, à mon gout en tout cas! n'hésitez pas, le résultat est vraiment super!! Ingrédients pour 8 personnes (moule à...
Pour cette recette, je me suis inspirée des « presque muffins tout amande », trouvée sur le blog de « Lolo », http://www.cuisinelolo.fr/2012/11/28/presque-muffins-tout-amandes/ J'ai repris sa recette en divisant les doses par deux et en ajoutant quelques...
Pour 4 personnes Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 belles aubergine, ou 2 moyennes (400g environ) 250 gr de viande de boeuf ou de veau hachée ½ cuillère à café de cannelle en poudre ½ cuillère à café de gingembre en poudre ½ cuillère à café de curry en...
Les endives au jambon, tout le monde connait! et que c'est bon! je voulais changer un peu avec une recette d'endives gourmandes et sucrées salées , poelées au miel et roquefort, simple et rapide! il n'y a que la cuisson qui prend du temps! Pour 2 personnes...
et encore une nouvelle recette de cheesecake! réussie à mon goût! après plusieurs essais, je me suis inspirée d'une recette de lolo (http://www.cuisinelolo.fr/2010/07/15/le-cheesecake-parfait/) et des conseils de http://www.beaualalouche.com/archives/2007/04/17/4160754.html!...
bonjour, cette semaine, un grand classique : la panna cotta, en verrines! pour les panna cotta, je coupe la creme fraiche avec du lait, en utilisant 2/3 - 1/3 pour les proportions, soit 2/3 de lait pour 1/3 de creme, sinon je trouve ce dessert trop riche...
et voila, j'ai franchi le pas!! Une envie de tarte aux pomme, depuis quelque temps je regardais les recettes de tartes tatins, et j'ai fini par le décider! j'ai fais un mix entre plusieurs recettes trouvées sur le net, en arrangeant les proportions à...
Avec ce printemps plutôt pluvieux, envie d'un goût de vacances.. Ingrédient pour 1 fougasse : 2 / 3 personnes 5 gr de levure fraiche 100 ml d'eau tiède 15 ml d'huile d'olive 200 g de farine ½ cuillère à café de sel ½ boule de mozzarella 50 gr d'allumettes...
Bonjour! cela faisait un petit moment que je "bavais" de la recette du "cake marocain" de Sophie Dudemaine, décourvert sur le blog "c'est ma fournée"! (http://www.cestmafournee.com/2011/12/le-sublime-cake-marocain-de-sophie.html) merci à elle pour cete...
D'abord vu chez lolo qui propose la version à la vanille puis chez Christelle , qui propose plusieurs versions toutes alléchantes, dont celle aux framboise!! Ces différentes recettes m'ont mis l'eau à la bouche. N'ayant plus de gousse de vanille (oups),...
Pour cette semaine, une tarte salée, entre terre et mer! Pour cette recette, j'ai utilisé un moule à tarte de 18 cm de diamètre. vous pouvez aussi utiliser des petits moules individuels, ou encore un moule à tarte plus grand en doublant les proportions....
Hummm une tarte a la noix de coco! j'adore!!j'ai le souvenir d'un pizzéria où elle était vraiment à tomber raide! bon ce n'est pas encore tout a fait ca, mais on s'en approche! moelleuse à souhait! j'adore! alors merci à Biscotine (http://biscottine.over-blog.fr/),...
Ingrédients pour 2 personnes 2 beaux blancs de poireaux environ 250 gr de crevettes roses cuites 2 kiri ½ petit oignon Préparation Laver et émincer les poireaux. Émincer les oignons. Faire chauffer un filet d'huile d'olive, sur feu doux. Y faire fondre...
kézako? les faluches sont des petits pains blancs, à peine cuits, une spécialité que l'on trouve dans le Nord! tellement bon, mais quasi-introuvable en magasin ou en boulangerie! alors je suis partie à la recherche d'une recette, trouvée chez Pauline,...
Bonjour, pour cette semaine, une recette salée, de poisson, mais qui reste gourmande!! Ingrédients, pour 2 personnes 1 filet de saumon de 300g 1 pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 cuillère à soupe de persillade sel 1 jeune d'œuf pour...
J'adooore les pâtisseries orientales, sucrées, gourmandes, et avec des fruits secs!! un délice, un désastre nutritionnel! mais tellement bon!! et parmi ces pâtisseries, le baklawa, il en existe de nombreuses versions, selon les pays et les régions : composé...
Un petit plat simple et raffiné à préparer à l'avance, mais hum... c'est à mi-chemin entre la truite fumée et le tartare j'ai juste repris la recette du gravlax en remplaçant le saumon par de la truite, moins grasse, et très fin en bouche. Pour une entrée...
comme pour toutes les recettes de macarons (je ne fais que répéter) il est névéssaire de connaitre son four pour que la cuisson soit bonne. ma premiere fournée était loupée, le four était trop chaud, j'ai récupérer des macarons touts craquelés!! pour...
Avant tout, une très bonne nouvelle année 2014, pleine de bonheur et de gourmandises... Pour commencer cette année en douceur, une recette de petits gâteaux, fondant et moelleux, à déguster avec le café, ou un thé! J'ai utilisé deux petits moules à manquer,...
Pour 6/8 personnes Ingrédients 250 g de pain (200g de baguette + 50 gr de pain de mie pour moi) 1 boite (450 g) de fruits au sirop 2 oeufs 50 cl de lait une dizaine de « sucrettes » (ou 70g de sucre ou équivalent édulcorant) Préparation Couper le pain...
Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette du gâteau au yaourt, et j'ai utilisé un pot de yaourt comme mesure! j'ai réserver un peu de pâte pour faire une petit muffin, tout aussi délicieux! Ingrédients 150 g de ricotta 1 + ½ pot de sucre 3...
même si le temps n'est pas encore au rdv, envie de fraîcheur, avec une petite salade marine qui rappelle les vacances! du surimi, des pommes, des avocats, le tout assaisonné avec de la crème de coco! hum... j'espère qu'elle vous plaira autant qu'à nous!...
Bonjour, je vous l'accorde, le temps n'est pas encore idéal pour les piques niques, mais rien ne nous empêche de manger un petit cake en attendant les beau jour! fan de sucré-salé, l'association des fruits au fromage n'est pas nouvelle, mais reste incontournable!!...
que faire avec un blanc d’œuf? grande question existentielle! j'avais envie d'une petite douceur, comme c'est la mode des mugs cookies, mug brownies..., j'ai fait un mix entre les différentes recette, pour arriver à ca, un financier express au micro onde,...
